青汁

プチ断食や置き換えダイエットといった言葉が流行り出して、再び『青汁』が注目されるようになりましたね。一時期、健康ドリンクとしてかなり流行した青汁ですが、現在ではどちらかというとダイエットドリンクとして飲む人が増えているのではないでしょうか。青汁は、文字通り野菜を中心とした非常に栄養価の高い飲み物です。また天然素材のみから作られているので、身体にも優しいのが嬉しいポイントですね。青汁は、大きく分けると粉末青汁と冷凍青汁があります。粉末青汁は、自分で水に溶かして飲みます。苦味が得意でない人は、牛乳で割ったりはちみつを入れたりしてさまざまな飲み方で取り入れているようです。ただ粉末青汁は、加熱処理がされているため熱に弱い酵素が減っています。とはいえ青汁の材料の一つである大麦若葉には、豊富なSOD酵素が含まれています。一方で冷凍青汁は、加熱処理がされていないため、SOD酵素が損なわれることなく摂取できます。カロリーが非常に低いため、置き換えダイエットというよりは、いつもの食事にプラスして足りない栄養素を補うといった取り入れ方がベストです。

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