置き換えダイエットという言葉が広く使われるようになってからは、さまざまなダイエットドリンクが登場しました。その中で流行したダイエットドリンクの一つが『酵素ドリンク』です。酵素ドリンクは、文字通り酵素が豊富に含まれたドリンクのことです。酵素には、脂肪燃焼促進効果や美肌効果、デトックス効果、免疫力向上、滋養強壮といったさまざまな効果が期待できると言われています。ただ市販されている酵素ドリンクは、加熱殺菌されていることが多く、熱に弱い酵素はほとんど入っていません。ですから、酵素ドリンクを取り入れる場合は、生の酵素ドリンクを選ぶようにしましょう。もちろん酵素ドリンクには、ビタミンやミネラルといった栄養素も豊富に含まれています。とはいえ、酵素の摂取をメインとしたドリンクですから、酵素以外の栄養素に関しては、別に摂取する必要がある場合もあります。同じく酵素を摂取できる青汁と比較すると、カロリーが少し高い場合が多く、置き換えダイエットとして酵素ドリンクを飲む人が多いです。
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